Жюльен в ресторане «Бункер-42»

Французское слово «жюльен» прекрасно знакомо русскому уху. И не только уху. На языке сразу чувствуется приятный вкус запеченной закуски.

Есть версия, что это исконно русское блюдо. Привычные грибы в сметане назвали жюльеном исключительно из маркетинговых соображений.

В советское время жюльен был любимой закуской на важных торжествах. В ресторане «Бункер-42» подают жюльен двух видов: с шампиньонами или с курочкой по Советскому рецепту.

Нежный горячий жюльен под хрустящей шапочкой с ароматным соусом готов! Все к столу!